Oggi ricorre la Giornata Mondiale dell’Alimentazioni istituita dalla Fao nel 1979. Lo scopo di questa giornata è quello di sensibilizzare l’opinione pubblica sul problema della fame nel mondo e sulla riduzione degli sprechi alimentari
Da oltre 37 anni il 16 ottobre si festeggia la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalla Fao, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. L’obiettivo di questo importante anniversario è mantenere alto l’attenzione nella lotta alla fame e alla malnutrizione, invogliando la comunità a scegliere uno stile di vita più equo e sostenibile ripensando al nostro modello di produzione del cibo e tagliando gli sprechi. A livello globale la produzione degli alimenti è responsabile di un quinto delle emissioni di gas serra, mentre quella dei mangimi occupa il 40% della produzione agricola mondiale. Bisognerebbe dunque passare ad una agricola e un consumo alimentare più sostenibile, e cioè basato sulle risorse naturali che abbiamo a disposizione, come suolo, l’acqua, l’energia.
Nel video l’intervista a Dennis Calanda, Responsabile Sicurezza Alimentare Coldiretti
