Nel video l’intervista a Chiara Fantoni, Titolare Bar Schiavoni
Una giornata all’insegna del gustoso insaccato tipico di Modena. È il “Cotechino Day”, l’appuntamento nel cuore di Modena, il Mercato Albinelli, che ospita oggi al Bar Schiavoni l’iniziativa all’insegna del buon gusto e attesa da modenesi e turisti. Una vera e propria tradizione per la città, che si rinnova da oltre 20 anni.
Già dalle prime ore di questa mattina tante persone si sono messe in fila per gustare l’ormai noto “Panino al Cotechino”, oltre ad altre specialità come il panettone salato col cotechino. La scelta non manca, ce n’è per tutti i palati, anche per quelli più esigenti.
