Nel video l’intervista a:
– Mirco Della Vecchia, Maestro cioccolatiere
– Massimo Bottura, Chef
Lo chef Massimo Bottura in pregiato cioccolato messicano fondente al 90%. Questa la scultura a grandezza naturale, realizzata dalle sapienti mani del Maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, con l’ausilio dell’intelligenza artificiale, in occasione della nuova edizione di Sciocolà. Un lavoro imponente, complesso e che ha richiesto tanto studio e preparazione. Il profumo del cioccolato ha invaso il centro storico e dietro i vetri delle bancarelle il cioccolato si mostra nelle forme, nei colori e negli abbinamenti più disparati, restando sempre uno dei dolci più amati.
