Nel video Marco Belforti Studio Savarin Modena, Alessandro Federzoni Premiére Italia e Stefano Mella Sommelier Associazione Italiana Sommelier
Modena capitale dello champagne, sarà così sotto la Ghirlandina dal 18 al 20 ottobre con la prima edizione di “Fuori Bolla”, kermesse dedicata alla bollicina più iconica al mondo. Si tratterà di un’esperienza unica in una città che è tra le maggiori consumatrici di champagne. Ma l’esperienza che l’evento intende sollecitare è un matrimonio ideale tra il calice della pregiata bevanda e i prodotti locali, coniugando appunto tradizione e cultura.
21 i locali che hanno aderito all’iniziativa e si articolerà in tre diverse tipologie di eventi che uniranno appunto cultura, vini. Musica e sapori
Un viaggio nel gusto in un mondo che accenna comunque a cambiamenti di abitudini nel consumatore. Lo champagne, infatti, da sempre legato al concetto di lusso, in tempi più recenti gode di una nuova visione da parte del consumatore.
