Frutta marcita, pasta scotta o al contrario bruciata, risotti simili a colla. È questo il menù più volte arrivato alla Cra Ramazzini di Modena. Cibi immangiabili, sottolinea Modena Volta Pagina di fronte alle foto scattate ai piatti destinati agli anziani. La stessa coordinatrice della struttura ha più volte scritto alla società che si occupa su appalto della distribuzione dei pasti affinché venga prestata più attenzione alla preparazione del cibo, vista anche la fragilità degli ospiti. Ma pare che non sia mai pervenuta alcuna risposta, anzi, a Capodanno il piatto principale è stato un “blocco” informe di trofie al sugo di tonno. Un menù che purtroppo non stupisce, chiosa oggi Modena Volta Pagina
CRA RAMAZZINI, AGLI ANZIANI PASTI SCOTTI E FRUTTA MARCIA
Pasta scotta e frutta marcia finiscono sulle tavole degli anziani della Cra Ramazzini. La segnalazione parte dalla stessa coordinatrice. Modena Volta Pagina interviene: colpa dell’esternalizzazione dei servizi
