Nel video le interviste a Giovanni Gargano, Sindaco Castelfranco Emilia e a Giovanni Degli Angeli, Presidente Associazione La San Nicola
Quest’anno ci sarà un piccolo ritorno alle origini per quella che è considerata una vera festa culinaria del territorio, che ritrova così lo spazio in Piazza Garibaldi. Dal 7 al 17 settembre a Castelfranco Emilia si respirerà il profumo tipico del tortellino tradizionale, quello con sfoglia tirata al mattarello e il ripieno chiuso a mano dalle Maestre Sfogline del comune modenese. Una tradizione che si ripete e si tramanda
Anche quest’anno a sostenere la realizzazione dei tortellini tradizionali, gli internati del carcere della cittadina emiliana
E il segreto per gustare il tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia?
