Nel video le interviste a:
- Andrea Della Casa, Insegnante Agraria Istituto Spallanzani
- Maura Zini Dirigente Scolastico Istituto Spallanzani
- Guido Zama Direttore Confagricoltura Modena
Un viaggio a tutto tondo nel mondo del vino: dalla sua storia, con le sue varietà più antiche, a come nasce, dai grappoli delle vigne alla bottiglia. Tutto questo è stato al centro della “Festa della vendemmia”, andata in scena in via Prati, a Gaggio di Castelfranco con gli allievi dell’Istituto Superiore Spallanzani. Un’immersione nel mondo affascinante del vino, alla scoperta delle caratteristiche dell’uva e delle tante varietà di prodotti che si possono ottenere dalle vigne del nostro territorio. Per gli studenti dell’Istituto Superiore Spallanzani, i vigneti sono un laboratorio didattico, un modo per imparare il lavoro nei campi, ma in occasione della Festa della Vendemmia, si sono ritrovati a essere anche accompagnatori e ciceroni di tutti coloro che hanno voluto partecipare all’evento. Il titolo dell’evento, “Dal simpòdio al simposio: una passeggiata in vigna, un viaggio in bottiglia”, ha voluto far conoscere oltre 70 anni di storia tra i filari, oltre a offrire degustazioni per promuovere un prezioso patrimonio enologico
