La buona tavola, lo abbiamo visto in questi mesi, vince anche sulla paura del Covid. Nonostante la mattinata uggiosa i modenesi hanno risposto al richiamo de “La Bonissima”, il festival del gusto e delle eccellenze del palato che fino a domenica animerà Piazza Grande. Arrivano da tutta la provincia, dalla Bassa e dall’Appennino, ma anche da quelle limitrofe gli esercenti che hanno esposto i loro prodotti. Mascherine, gel per disinfettare le mani e distanziamento sono le parole d’ordine di un’edizione che non può essere come le precedenti dieci, anche se in tanti hanno apprezzato proprio l’educazione dei modenesi che si sono avvicinati ai banconi per fare i loro acquisti. Tante anche le iniziative collaterali di questa tre giorni del gusto, come la sfida fra spiranti chef per decretare il Re del Mercato e il premio “Giovani vignaioli” alla memoria del sommelier Luigi Carnevali.
BONISSIMA AL VIA, PIAZZA GRANDE SI ANIMA FRA BUONA TAVOLA E DISTANZIAMENTO
Arrivano un po’ da tutta provincia e anche da quelle limitrofe gli esercenti che da questa mattina hanno dato il via a “La Bonissima”, il festival del gusto e delle eccellenze modenesi, che quest’anno deve fare i conti con le norme anti Covid
