Nel video l’intervista a Grazia Ghermandi, Professoressa Ordinaria Ingegneria Sanitaria Ambientale di UNIMORE.
Un corso di perfezionamento che lega l’alimentazione alla salute e alla sostenibilità, per fare comprendere come questi tre elementi sono tra loro imprescindibili. Il progetto vede in collaborazione UniMore, l’Azienda Ospedaliero Universitaria e i medici dell’Associazione Medici per l’Ambiente di Modena e prenderà il via il primo ottobre per terminare l’11 marzo del prossimo anno con scadenza per le domande di ammissione il 5 settembre. Il Corso, che si terrà online, promuove il concetto “One-Health”, che ci ricorda come “la salute dell’uomo, degli animali e dell’ambiente siano la stessa cosa”, per un approccio sempre più ecologico al tema
