C’è anche l’Aceto Balsamico di Modena fra i 100 prodotti Dop e Igp contenuti nell’accordo commerciale tra Europa e Cina. Il via libera è arrivato dal Consiglio dell’Unione Europa con l’obiettivo di proteggere sul mercato cinese 26 eccellenze alimentari made in Italy, di cui il prezioso condimento è uno dei principali ambasciatori in circa 120 paesi di tutto il mondo. Ora entro la fine dell’anno è atteso il via libera del Parlamento di Bruxelles. Fra pochi giorni poi entrerà in vigore l’accordo bilaterale siglato con il Vietnam, mentre continuano i lavori per ultimare i testi degli accordi con la Corea e il Messico. “Un accordo fondamentale che ad oggi costituisce l’unico vero strumento di tutela pubblicistica in ambito globale” ha commentato il direttore del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP Federico Desimoni . Al momento oltre il 50% della produzione di Balsamico di Modena viene commercializzata fuori dall’Europa in mercati in cui la legislazione comunitaria in materia di Dop e Igp non è applicabile.
Di queste problematiche e della necessità di sostenere le esportazioni dei prodotti di qualità del territorio modenese si è parlato ieri sera alla Camera di Commercio di Modena dove i Consorzi dei prodotti DOP e IGP modenesi hanno incontrato l’Assessore all’agricoltura della regione Alessio Mammi.
