Bar e ristoranti, se la situazione generale non si stabilizza e gli aumenti dovessero restare quelli attuali, potrebbero essere costretti a rivedere il prezzo della tazzina di caffè. Secondo la Confesercenti Modena il ritocco sarebbe da addebitare alle crisi internazionali, ma anche alle condizioni meteorologiche avverse che hanno inciso sulle coltivazioni dei territori tra i maggiori fornitori di caffè in tutto il mondo.
Per ora a Modena, sempre secondo i rilevamenti effettuati dall’associazione di categoria, la situazione è stabile, almeno al mese di maggio scorso. Il caffè espresso al bar sotto la Ghirlandina ha un costo medio di 1 euro e 25, massimo 1 euro e 30. Alcune attività, però, hanno già effettuato il ventilato rincaro a cavallo del passaggio di anno, tra il 2023 e il 2024, durante le feste natalizie
Un rincaro che comunque non sembra scomporre più di tanto la clientela, poco propensa a farne a meno
