La tavola da sempre ha la capacità di creare, come si dice, l’atmosfera, creare convivialità e sicuramente oggi le persone dimostrano la necessità di ritrovare il piacere della vicinanza, lasciando le preoccupazioni ad altri momenti. E così la tavola di Natale o della Vigilia torna a colorarsi e ad accogliere, in genere, i menù più tradizionali. Per quanto riguarda i costi, secondo Coldiretti/Ixè, la spesa media degli italiani per queste festività mostra un aumento del 28% rispetto allo scorso anno, ma la causa sono i rincari generalizzati dei prezzi. In questo contesto si è rilevato che perdono valore stipendi e tredicesime dedicate in buona parte al pagamento delle bollette, questo però non spegne la voglia delle persone di vivere il Natale come da tradizione, anche a tavola.

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