Nel video interviste a Massimo Paradisi, Sindaco di Castelnuovo Rangone, Stefano Bortolamasi, Figlio di Sante Bortolamasi e l’intervento della Famiglia Pavironica
A Castelnuovo Rangone questo week end tutto è diventato “super”, a partire dalla festa fino ad arrivare al suo protagonista assoluto: lo zampone. Oltre duemila persone hanno risposto presente all’appuntamento con la 33esima edizione di “Superzampone”, l’evento che serve l’insaccato simbolo della tradizione in dimensioni maxi. I numeri di quest’anno hanno visto uno zampone di quattro quintali, servito dopo una cottura di tre giorni, accompagnato da cinque quintali di fagioloni e quattrocento bottiglie di lambrusco. Una manifestazione sempre sentita, dedicata in particolare a Sante Levoni che ci ha lasciato quest’anno, e all’inventore della festa del Superzampone, Sante Bortolamasi, scomparso esattamente dieci anni fa. Come sempre la festa ha visto anche il coinvolgimento delle scuole, per tramandare la tradizione di un piatto inconfondibile; poi il momento del taglio del “Superzampone” ha riunito la piazza e visto la partecipazione anche del presidente della Regione e dell’amatissima Famiglia Pavironica, che ha portato un assaggio di Carnevale nel Natale castelnovese con uno sproloquio sul balcone del Sindaco.
