ideo intervista a Roberto Mariotti, Titolare 212
Il futuro è sempre più incerto e lo spettro della chiusura sempre più concreto. Questa la situazione con la quale si trovano a fare i conti molti esercenti e ristoratori di Modena piegati da costi energetici insostenibili. Rispetto al 2021 le spese delle bollette sono aumentate del 109%. In pochi mesi triplicate, con fatture da capogiro che mettono in serio rischio la tenuta di molte attività. Per chiedere interventi urgenti per evitare il collasso di interi settori che da Modena è partita l’iniziativa di manifestare a Roma il prossimo 13 ottobre, giorno di riunione delle nuove Camere. L’idea del ristoratore modenese Antonio Alfieri, già noto per l’iniziativa “Io Apro”, è stata supportata anche Roberto Mariotti, titolare del 212. Al momento Mariotti ha deciso di non alzare i prezzi per i suoi clienti ma la prospettiva di trascorrere un autunno e un inverno con spese peggiori di quelle affrontate finora lo spaventano molto.
