Nel video l’intervista a:
– Giovanni Degli Angeli, Presidente Associazione La San Nicola
– Enrico Corsini, Presidente Piacere Modena e oste Sagra del Tortellino
– Giovanni Gargano, Sindaco Castelfranco Emilia
Il Tortellino Tradizionale, con sfoglia tirata al mattarello e il ripieno chiuso a mano, servito in brodo di cappone, sarà ancora il protagonista assoluto della nuova edizione della Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia: L’evento festeggia quest’anno i 40 anni dalla sua prima organizzazione e rappresenta sempre un momento molto sentito dai cittadini castelfranchesi. La sagra si svolgerà dal 9 al 19 settembre e sarà ricca di numerose novità. Non è ancora stata rivelata chi sarà la dama in occasione della consueta celebrazione dell’origine del Tortellino, mentre l’oste designato per quest’anno sarà Enrico Corsini, Presidente di Piacere Modena. La manifestazione, che ospiterà anche il camper vaccinale dell’Ausl per le somministrazioni on the road, si svolgerà nel pieno rispetto delle normative anti Covid, con l’obbligo per i partecipanti di essere minuti di certificazione verde.
