Nel video l’intervista a:
– Luca Marchini, Chef Trattoria Pomposa al Re Gres
– Marina Bersani, Titolare Archer
– Mario Bugani, Presidente Modenamoremio
La Trattoria Pomposa al Re Gras è stato il ristorante più votato dal pubblico grazie alla qualità dell’intramontabile ‘Gramigna al ragù di salsiccia’, I Dissonanti hanno ottenuto il premio con la ‘Pizzetta fritta senza glutine con pomodorino corbarino e basilico fresco’ per essere riusciti ad utilizzare al meglio tutti i prodotti a disposizione senza sprecarli o buttarli; ma anche la degustazione di Modern Brut Pignoletto del locale Archer, fino ad arrivare alla Pinta di birra artigianale ‘Fuoco Fatuo o amore amaro’ della Birroteca al Goblet. Questi i vincitori della 18esima edizione di Stuzzicagente premiati questa mattina in municipio. I 4 esercenti sono stati quelli che hanno ottenuto il maggior apprezzamento da parte del pubblico di Stuzzicagente, la maratona eno-gastronomica che quest’anno ha rivoluziona il suo format introducendo una moneta speciale.
